La lima y la vainilla son siempre una combinación luminosa. Este tronco reúne un suave bizcocho de vainilla, crémeux de lima, confit de estragón y una suave chantilly de mascarpone y vainilla. Las semillas de vainilla en el bizcocho y la crema aportan a todo el postre un acabado cálido y redondo.
Compartido con agradecimiento a @hubert_ld
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