Semillas de vainilla de calidad prémium
Tienda de Vainilla Natural mantener una gran cantidad de pasta de caviar de semillas de vainilla y semillas de vainilla secas dentro de nuestro almacén de fabricación y distribución.
Producción de semillas de vainilla
Lo seco vainilla El caviar se produce utilizando un tamiz vibratorio para separar el caviar de vainilla de los trozos de vainas de vainilla Bourbon y tahitiana que se han secado hasta alcanzar un contenido de humedad inferior a 10%, después de haber sido utilizados para elaborar extracto de vainilla.
Las vainas de vainilla que utilizamos para producir el caviar de vainilla provienen de varias plantaciones de vainilla en regiones como Madagascar, Indonesia y Papúa Nueva Guinea.
La pasta de caviar de vainilla se produce utilizando porciones iguales de semillas de vainilla secas y extracto natural de vainilla que se mezclan para formar una pasta espesa y aromática.
Seleccione sus semillas de vainilla caviar
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Caviar de semilla de vainilla – PastaARS 15,081 ARS 1,312,059Gama de precios: ARS 15,081 a ARS 1,312,059 -
Caviar de vainilla – SecoARS 65,037 ARS 4,092,643Gama de precios: ARS 65,037 a ARS 4,092,643
Usos de las semillas de vainilla
Muchos de nuestros clientes comerciales de larga data han estado utilizando nuestra pasta de caviar de vainilla y semillas de vainilla secas en grandes cantidades en sus prestigiosos establecimientos de alta cocina para la preparación de postres como helados, panna cotta, yogur, natillas, crème brûlée, flan y pay de queso.
El tamaño de partícula muy fino de las semillas las hace adecuadas para su uso en cuanto a textura y apariencia estética en muchos tipos de alimentos. Las semillas de las vainas de vainilla tienen un delicado aroma y sabor a vainilla que es menos intenso que el de las vainas de vainilla frescas, por lo que se utilizan principalmente para confirmar visualmente que se ha utilizado vainilla real en la preparación del alimento.
En la alta cocina y la gastronomía de categoría, no solo se impregna la comida con el exquisito y genuino aroma y sabor de la vainilla, sino que también se pueden ver rastros de las diminutas semillas de caviar que se encuentran dentro de la vaina de vainilla como prueba de que se ha utilizado vainilla genuina en la preparación del plato.
Control de calidad
Muchos productos alimenticios que contienen nuestro caviar de vainilla han sido elaborados por nuestros clientes comerciales en sus prestigiosos establecimientos gastronómicos de todo el mundo.
Nuestros clientes comerciales requieren la garantía de que nuestro caviar de vainilla tiene un alto nivel de pureza, libre de sustancias y organismos nocivos, y que cumple con los requisitos normativos internacionales de alimentos.
Por este motivo, nuestro control de calidad exige que nuestro Programa de Inocuidad de los Alimentos, las Especificaciones del Producto y el Certificado de Análisis Microbiológico se mantengan de acuerdo con las normas internacionales.
De origen ético y cultivo orgánico
Las vainas de vainilla Bourbon y Tahití utilizadas para producir nuestro caviar de vainilla se han obtenido de forma ética, pagando a los cultivadores tarifas de mercado justas.
También se han cultivado de forma orgánica, sin el uso de productos químicos ni fertilizantes artificiales. Aunque las vainas de vainilla utilizadas para producir nuestro caviar de vainilla no cuentan con certificación orgánica oficial, las vainas de vainilla se han cultivado utilizando métodos orgánicos.
Los suelos ricos de las regiones productoras de vainilla no requieren fertilizantes artificiales y, dado que las orquídeas de vainilla tienen un alto nivel de resistencia natural a las plagas y enfermedades, no se utilizan aerosoles químicos.
Opciones de tamaño de paquete
Contamos con varias opciones de tamaño de empaque para el suministro de nuestro caviar de vainilla, desde cajas grandes de 10 kg para satisfacer las necesidades de nuestros clientes comerciales con tarifas de descuento por mayor, hasta paquetes de 200 g para clientes minoristas.