Extracto de vainilla de calidad prémium
Natural Vanilla Store produce tres variedades de extracto de vainilla de calidad prémium según nuestra propia receta exclusiva, utilizando vainas de vainilla frescas infusionadas y ingredientes 100% naturales.
Producción de extracto de vainilla
Las tres variedades de extracto de calidad prémium que produce Natural Vanilla son el estilo tradicional, que utiliza alcohol como conservante; un estilo certificado sin alcohol y Halal, donde se utiliza glicerina totalmente natural y libre de aceite de palma como conservante en lugar de alcohol; y un estilo cetogénico sin azúcar.
Nuestro extracto se elabora con ingredientes totalmente naturales, sin conservantes, sin colorantes y sin sustancias prohibidas. En nuestra receta tradicional utilizamos únicamente alcohol 15%, ya que el alcohol 35% que emplean otros fabricantes tiende a enmascarar el sabor de la vainilla.
Seleccione su extracto de vainilla
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Extracto de vainilla natural – Sin alcoholARS 36,760 ARS 630,580Gama de precios: ARS 36,760 a ARS 630,580 -
Extracto de vainilla natural – Sin azúcarARS 36,760 ARS 630,580Gama de precios: ARS 36,760 a ARS 630,580 -
Extracto de vainilla natural – Estilo tradicionalARS 36,760 ARS 630,580Gama de precios: ARS 36,760 a ARS 630,580
Usos del extracto de vainilla
En la alta cocina y la gastronomía gourmet, el uso de vainilla real se puede reconocer por el exquisito aroma y sabor que imparte a la comida como prueba de que se ha utilizado vainilla genuina en la preparación del plato.
Muchos de nuestros clientes comerciales de larga data aprecian el sabor y el aroma de nuestro extracto, el cual producimos a partir de nuestra propia receta exclusiva utilizando vainas de vainilla frescas infusionadas. Los clientes han estado utilizando nuestro extracto en grandes cantidades para la preparación de bebidas como mezclas de jugos de frutas prensadas, productos horneados como galletas y pasteles, y para postres como panna cotta, natillas, crème brûlée, flan y pay de queso.
Los postres horneados que se calientan durante su preparación evaporarán el alcohol del extracto de vainilla de estilo tradicional; sin embargo, para postres crudos como el pastel de queso, el helado y el yogur, intente usar nuestro extracto sin alcohol.
Control de calidad
Muchos productos alimenticios que contienen nuestra vainilla han sido elaborados por nuestros clientes comerciales en todo el mundo. Nuestros clientes comerciales exigen la garantía de que cumplimos con las normas de inocuidad alimentaria y de que nuestro extracto está libre de sustancias y organismos nocivos y cumple con los requisitos reglamentarios alimentarios internacionales.
Por esta razón, nuestro control de calidad requiere que nuestro Programa de Inocuidad de los Alimentos, las Especificaciones del Producto y el Certificado de Análisis Microbiológico se mantengan hasta normas internacionales.
De origen ético y cultivo orgánico
Las vainas de vainilla utilizadas para producir nuestro extracto se han obtenido de forma ética y se han pagado tarifas justas de mercado a los agricultores. También se han cultivado de manera orgánica, sin el uso de químicos ni fertilizantes artificiales.
Aunque las vainas de vainilla utilizadas para producir nuestro extracto no están certificadas oficialmente como orgánicas, se han cultivado mediante métodos orgánicos. Los ricos suelos de las regiones productoras de vainilla no requieren fertilizantes artificiales y, dado que las orquídeas de vainilla tienen un alto nivel de resistencia natural a plagas y enfermedades, no se utilizan aerosoles químicos.
Opciones de tamaño de paquete
Almacenamos varias opciones de tamaño de envase, desde tambores grandes de 10 litros para satisfacer las necesidades de nuestros clientes comerciales con tarifas de descuento por mayoreo, hasta paquetes de 50 ml para clientes minoristas.