Productos de vainilla de calidad prémium

Tradicionalmente, las vainas de vainilla se han utilizado para infundir un magnífico sabor a vainilla en helados, pasteles, postres y bebidas. Afortunadamente, existen multitud de recetas disponibles en internet y en libros de cocina para el placer de elaborar deliciosas creaciones como la crème brûlée, la panna cotta o el rompope.

Más recientemente, ha habido un número creciente de maestros cerveceros en todo el mundo que ahora integran regularmente los ricos sabores de vainilla en lo profundo de las cervezas artesanales. Hay algunas cervezas stout, ale oscuras y de trigo con sabor a vainilla realmente deliciosas que aparecen de barril en muchos hoteles populares. Las destilerías también están usando vainas de vainilla para producir espirituosos especiados ricos en sabores de vainilla real, y los clientes ahora pueden disfrutar de una gama cada vez mayor de vodkas, rones, whiskies y ginebras con sabor a vainilla.

Vainilla molida

Vainilla natural ofrecemos tres variedades de polvo de vainilla molida para adaptarnos al presupuesto y a los requisitos de nuestros diversos clientes. Desde calidad prémium hasta calidad económica, mantenemos grandes cantidades de cada variedad para poder enviar rápidamente pedidos de cualquier tamaño.

El tamaño de molienda muy fino hace que el polvo de vainilla molida sea adecuado para su uso como saborizante, textura y apariencia estética en muchos tipos de alimentos. Muchos de nuestros clientes comerciales de larga trayectoria han estado utilizando grandes cantidades para mezclas de chai latte, chocolate, batidos de proteínas, mezclas de jugos de frutas prensados, mezclas de té y productos horneados como galletas y pasteles.

Las semillas de caviar de vainilla no contienen mucho sabor y se utilizan principalmente por estética para demostrar visualmente que se ha utilizado vainilla real. Muchos de nuestros clientes comerciales de larga trayectoria han estado usando nuestras semillas de caviar de vainilla en grandes cantidades en sus prestigiosos establecimientos de alta cocina para la preparación de postres como helados, panna cotta, yogur, crema natilla y pay de queso.

Extracto de vainilla

Natural Vanilla produce tres variedades de extracto de vainilla elaboradas con vainas de vainilla frescas infusionadas e ingredientes 100% naturales. Nuestro enfoque es utilizar ingredientes totalmente naturales para crear extractos de vainilla de calidad superior con un sabor intenso a vainilla.

Más de una década de investigación y desarrollo le ha permitido a Natural Vanilla perfeccionar una versión baja en alcohol, sin alcohol y sin azúcar de nuestro extracto de vainilla de calidad superior. Con un enfoque en la creación de extractos con un intenso sabor a vainilla, nuestros extractos de vainilla de calidad superior imparten deliciosos sabores a vainilla en bebidas como mezclas de jugos de frutas prensadas, productos horneados como galletas y pasteles, y para postres como panna cotta, crème brûlée y flan.

El líquido espeso producido al prensar vainas de vainilla enteras y frescas se combina con nuestro extracto de vainilla de calidad superior y luego se espesa ligeramente hasta alcanzar una viscosidad adecuada para mantener las semillas de caviar de vainilla en suspensión por todo el líquido. Este método se utiliza como base para crear una versión baja en alcohol y otra libre de alcohol de nuestro producto estrella de pasta de vainilla. El uso de pasta de vainilla en grano proporciona un método superior para impartir un sabor, fragancia, textura y apariencia estética de vainilla excelentes en muchos tipos de alimentos.