Vainas de vainilla de calidad prémium
Natural Vanilla Store obtiene vainas de vainilla frescas de plantaciones ubicadas en varias regiones geográficas del mundo, incluyendo Indonesia, Madagascar y Papúa Nueva Guinea (PNG). Con frecuencia transportamos nuevo inventario por vía aérea a nuestra oficina de distribución para poder mantener una gran cantidad de existencias y permitirnos enviar los pedidos rápidamente.
Vainas de vainilla fragantes
Podemos ofrecer vainas de vainilla en varios tamaños de empaque y calidades para adaptarse a los requisitos y presupuestos de nuestros diversos clientes, incluyendo calidad A, calidad B y calidad para extracción.
Vainilla de grado A
Vainilla marrón oscura, fuerte, aromática, flexible y carnosa. La vainilla gourmet o de grado A tiene un perfil de sabor intenso para lograr un producto más rico, con más sabor y de mayor calidad. Son flexibles y húmedas, y lucen visualmente atractivas con una textura oscura y aceitosa. Se requieren menos vainas para obtener más sabor en menos tiempo, razón por la cual muchos chefs ejecutivos, maestros cerveceros y destiladores insisten en las vainas de vainilla de grado A.
Vainilla grado B
La vainilla de grado B es la opción más popular entre nuestros clientes de cervecerías, destilerías, panaderías y cocina casera. En comparación con la vainilla gourmet de grado A, son un poco más pequeñas, con un aroma a vainilla ligeramente menos intenso y un contenido de humedad más bajo. Visualmente no son tan atractivas, ya que son de un color más claro y menos brillantes. Sin embargo, son una buena opción para lograr un equilibrio entre presupuesto y calidad.
Extracto de vainilla
Básicamente, esta es la vainilla de menor calidad y se utiliza principalmente donde la apariencia y el contenido de humedad no son una preocupación. A medida que la vainilla se vuelve más seca, la intensidad del aroma se reduce, sin embargo, esto no significa que la vainilla tenga menos sabor. La vainilla de grado extracto es la mejor opción en cuanto a valor, ya que la menor humedad significa que no está pagando por el peso del contenido de agua.
Selecciona tus vainas de vainilla
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Vainas de vainilla Grado BARS 123,477 ARS 4,133,174Gama de precios: ARS 123,477 a ARS 4,133,174 -
Vainas de vainilla de grado A – Variedad tahitianaARS 44,301 ARS 4,903,254Gama de precios: ARS 44,301 a ARS 4,903,254 -
Vainas de vainilla Grado A – Variedad BourbonARS 49,014 ARS 5,417,898Gama de precios: ARS 49,014 a ARS 5,417,898
Usos de las vainas de vainilla
Tradicionalmente, las vainas de vainilla se han utilizado para infundir un magnífico sabor a vainilla en helados, pasteles, postres y bebidas. Afortunadamente, existen multitud de recetas disponibles en internet y en libros de cocina antiguos para el placer de elaborar una deliciosa crème brûlée, panna cotta o ponche de huevo.
Más recientemente, ha habido un número creciente de maestros cerveceros en todo el mundo que ahora integran regularmente los ricos sabores de vainilla en lo más profundo de las cervezas artesanales. Hay algunas stouts, cervezas oscuras y de trigo con sabor a vainilla realmente sabrosas que aparecen de barril en muchos hoteles populares.
Las destilerías también están utilizando vainas de vainilla para producir espirituosos especiados ricos en auténticos sabores a vainilla, con los que los clientes ahora pueden disfrutar de una creciente variedad de vodkas, rones, whiskies y ginebras con sabor a vainilla.
Control de calidad
Muchos productos alimenticios que contienen nuestras vainas de vainilla han sido elaborados por nuestros clientes comerciales en todo el mundo.
Nuestros clientes comerciales exigen garantías de que cumplimos con los estándares de inocuidad alimentaria y de que nuestras vainas de vainilla son de alta calidad, están libres de sustancias y organismos dañinos, y cumplen con los requisitos regulatorios internacionales de alimentos.
Por esta razón, nuestro control de calidad exige que nuestro Programa de Inocuidad de los Alimentos, las Especificaciones del Producto y el Certificado de Análisis Microbiológico se mantengan en normas internacionales.
De origen ético y cultivo orgánico
Todas las vainas de vainilla se han obtenido de forma ética, pagando a los agricultores buenas tarifas de mercado. También se han cultivado de forma orgánica, sin el uso de productos químicos ni fertilizantes artificiales.
Aunque las vainas de vainilla no están certificadas oficialmente como orgánicas, se han cultivado utilizando métodos orgánicos. Los ricos suelos de las regiones productoras de vainilla no requieren fertilizantes artificiales y, como las orquídeas de vainilla tienen un alto nivel de resistencia natural a las plagas y enfermedades, no se utilizan aerosoles químicos.
Opción de tamaño de paquete
Tenemos en existencia varias opciones de tamaño de empaque para el suministro de vainas de vainilla, desde cajas grandes de 10 kg para satisfacer las necesidades de nuestros clientes comerciales con tarifas de descuento por mayor, hasta paquetes de 50 g para clientes minoristas.